Le Moulin de Persas est une micro-distillerie artisanale située à Saint Brieuc qui commerciale ses liqueurs, gins, rhum et autres boissons spiritueuses.

La distillerie fabrique des boissons spiritueuses (liqueurs, gins, rhums) par macération et distillation. Toutes nos matières premières agricoles sont naturelles (labellisées bio ou issus de nos cueillettes).