A la frontière des Montagnes Noires, aux sources du Scorff et de l’Ellé, non loin du Blavet et du Canal de Nantes à Brest; La ferme de Koed Barz se situe sur l’Eco-Domaine du Bois du Barde. Elle abrite une boulaie importante où plus de 300 bouleaux se répartissent sur les zones et les prairies humides de la ferme. Nous accueillons le plus vieux bouleau recensé de France qui fait une circonférence de plus de 3m60.

La préservation de notre milieu naturel riche des talus et de zones boisées, nous permet d’avoir une sève de bouleau de qualité, à la naissance de nombreuses sources qui alimentent 3 des grandes rivières bretonnes.

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